lako
4 osoba
30 min
5234
Rolat sa kivijem
Rolat sa kivijem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike brašna
- 4 kašike mlevenog lešnika
Fil:
- 500 ml mleka
- 3 kašike gustina
- 3 kašike brašna
- 150 g putera ili margarin
- 5 kašika šećera
- 6-7 komada kivi
- 2 kašike mleveni lešnika
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca i prašak za pecivo. Kašikom polako umešati prvo brašno, a onda mlevene lešnike. Dobijenu smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 200 C oko 20 minuta. Kad bude gotova odmah je prebaciti na krpu i uviti u rolat.
-
Staviti 300 ml mleka zajedno sa šećerom da se kuva, a u ostatak mleka razmutiti brašno i gustin. U kipuće mleko uliti razmućenu smesu i mešati dok se ne zgusne. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa izmućenim puterom ili margarinom.
-
Koru pažljivo odmotati iz krpe pa je namazati filom. Ostaviti sa strane 3-4 kašike fila za dekoraciju.
-
Očišćen kivi poređati duž ivice kore, a onda sve zajedno umotati u rolat. Sa ostatkom fila premazati gotov rolat, a preko toga posuti mlevene lešnike. Ostaviti rolat da se dobro stegne pa ga poslužiti.
Komentari