Beli rolat sa bananama i ananasom
Sastojci
Za koru:
- 7 belanaca
- 14 kašika šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 100 g lešnika
Za fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 2 banane
- 100 g ananasa
Za posipanje:
- 1-2 kašike šećara u prahu
Priprema
-
Lešnik iseckati i blago ispržiti u tavi bez ulja. Uz stalno mešanje na tihoj vatri. Umutiti belanca, dodati šećer i limunov sok. Mutiti još dok ne dobijete čvrst sneg od belanaca. Na pek papir pospite šećer u prahu i lešnike pa preko njih pospite sneg od belanaca. Razmažite i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.
-
Banane oljuštite i pripremite ananas (ja sam koristila ananas iz konzerve) i slatku pavlaku.
-
Iseckajte banane i umutite slatku pavlaku u mekani šlag.
-
Premažite ohlađenu koru šlagom i poređajte voće preko šlaga.
-
Uvijte rolat.
-
Ohladite rolat u frižideru bar sat vremena. Isecite rolat na kriške i uživajte.
Komentari