Kuglice od šargarepe i jabuka, sa plazma keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g jabuka
- 400 g šargarepe
- 120 g kristal šećera
- 80 g mlevenog plazma keksa
- 2 mandarine - sok
- 1 limun - sok
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
-
Oprati, oljuštiti i izrendati jabuke i šargarepu, pa na tihoj vatri dinstati sa šećerom i vanilin šećerom dok ne uvri tečnost i smesa postane kompaktna. Zatim dodati sok od mandarine i limuna, mlevenu plazmu, sve izmešati i ostaviti da se prohladi. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer ili mleveni plazma keks.
Komentari