Američke palačinke (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 200 g brašna
- 300 ml mleka
- 50 g maslaca
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Razdvojiti žumanca i belanca. Umutiti žumanca sa šećerom, vanil šećerom, potom dodati otopljen maslac, mleko, brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i dobro sve umutiti mikserom.
Belance umutiti u čvrst sneg pa špatulom dodati u smesu od žumanjaka. Lagano promešati da se lepo sjedini.
Na srednjoj temperaturi pržiti palačinke.
Savet
Tiganj podmazujem otopljenim maslacem koristeći silikonsku četkicu. Od ove smese ispadne 14 palačinki.
Dodajte komentarX
Komentari