Kupe
Sastojci
Za masu za kupe:
- ostatak fila za čokoladne korpice
- 50-100 g plazma keksa
- 50 g pečenog mlevenog lešnika
Za glazuru:
- 50 g bele čokolade
- 2-3 kockice crne čokolade
- 1 puna kašičica nes kafe
- 1-2 kašičice mleka
- 2 kašičice ulja
Za ukršavanje:
- malo seckanih pečenih lešnika
Priprema
- Masi za fil za čokoladne korpice dodati keksći lešnik tako da se masa dovoljno zagusi da se rukama mogu oblikovati kupe. Ostaviti ih malo u frižider da se stegnu, a onda ih preliti glazurom.
- Za glazuru rastopiti čokolade sa uljem i nes kafom rastopljenom u mleku. Kašičicom sa vrha polivati kupe sa svih strana da se sliva u mlazu. Kupe se mogu posuti (uvaljati) sa seckanim lešnikom i onda kupe lice jelkice. Ova glazura je izuzetnog ukusam.
Savet
Greškom sam napravila veću meru (nego što je potrebno) fila za čokoladne korpice čiji sam recept prethodno objavila. Rešila sam da ga iskoristim i dodala mu keks i lešnike, napravila kupe, prelila ih glazurom i posula lešnikom. Tako sam dobila još jedan kolač koji je sve koji su probali oduševio. Ova glazura im je dala posebno lep ukus.
Komentari