lako
12 osoba
60 min
5869
Kolač od bundeve
Kolač od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 50 g mlevenih lešnika
- 300 g smeđeg šećera
- 150 g suvog grožđa
- 4 jajeta
- 500 g rendane bundeve
- 200 g putera
- 1 sok i rendana korica pomorandže
- 1 kesica praška za pecivo
- malo šećer u prahu za posipanje
Priprema
-
Suvo grožđe preliti vrelom vodom i ostaviti 5 minuta da nabubri, a zatim procediti.
-
Pomešati brašno, prašak za pecivo, a zatim prosejati u posudu. Dodati šećer, suvo grožđe, mlevene lešnike i promešati.
Istopljenom puteru dodati umućena jaja, sok i rendanu koricu od pomorandže i dodati suvoj smesi od brašna. Zatim dodati rendanu bundevu i sve zajedno promešati.
-
Pleh obložiti pek-papirom i sipati pripremljenu smesu.
-
Peći na 180 stepeni oko pola sata.
-
Prohlađeni kolač iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Komentari