Autor:
lako 10 osoba
120 min
11822
Pametan i magičan, fantastičan

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jajeta
  • 100 g fruktoze
  • 2 kašike vode
  • 180 g margarina
  • 180 g brašna
  • 1 kašika ekstrata vanile
  • 1 prstohvat soli
  • 750 ml mleka

Još:

  • malo margarina za podmazivanje
  • po potrebi kokosovog brašna
  • po potrebi kakao praha
  • po potrebi cimeta

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanaca u posebne posude. Pametan i magičan, fantastičan
  2. Žumancima dodati vodu i fruktozu i mutiti dok se fruktoza ne rastopi i žumanca ne pobele. Pametan i magičan, fantastičan
  3. Dodati i aromu vanile. Slobodno malo vise ako je ekstrat slabiji. Pametan i magičan, fantastičan
  4. Dodati zatim otopljen i već prohlađen margarin. Pametan i magičan, fantastičan
  5. Mikser ne isključivati već samo smanjiti brzinu na najmanje. Pametan i magičan, fantastičan
  6. Mutiti i postepeno dadavati brašno sa malo soli. Pametan i magičan, fantastičan
  7. Masa će se malo zgustiti, ali zatim dodajte u tankom mlazu mleko muteći na najmanjoj brzini. Pametan i magičan, fantastičan
  8. Sada ćete dobiti potpuno retku masu, nalik masi za palačinke. Pametan i magičan, fantastičan
  9. U tu masu umešajte čvrsto ulupan sneg od belanaca. Pametan i magičan, fantastičan
  10. Belanca dodajte iz 2-3 puta, lagano mešajući varjačom. Pametan i magičan, fantastičan
  11. Kada dodate sav sneg od belanaca lepo ujednačite smesu i izlijte u tepsiju dobro premazanu margarinom. Smesa će biti malo redja, neće biti nalik smesi za kolače, ali neka vas ne brine :) Pametan i magičan, fantastičan
  12. Stavite u rernu zagrejanu na 150C i pecite oko 60 minuta. Videćete kada se uhvati korica po površini i počne da tamni kao patišpanj. Pametan i magičan, fantastičan
  13. Kolač pre služenja i rezanja dooobro ohladite, oko 2h u frižideru. Pametan i magičan, fantastičan
  14. Isecite na kocke željene veličine i po ukusu pospite, ja sam sa kakaom, cimetom i kokosom i nisam se mogla odlučiti koji mi je najlepši i najukusniji, a morala sam probati sve varijante :) Pametan i magičan, fantastičan
  15. A možete i jednostavno posuti šećerom u prahu, kao što obično i ide kada su u pitanju ovakvi kolači, ali ja uvek volim da nesto malo izmenim... a i budući da sam kolač pravila sa fruktozom nisam ga htela posuti šećerom :) Pametan i magičan, fantastičan
Savet

Verujem da ćete uživati u ovom tako jednostavnom, a tako magičnom i ukusnom kolaču :) Kolač možda deluje zahtevnije za napraviti, ali je verujte, jako jednostavno, i ja sam se sama uverila :) Kolač koji sam prilikom pečenja stvori koricu, kremasti deo i završni sloj, a pritom i tako lagan, osvežavajući i ukusan, uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala puno Dijana smile:*
  • Dijana Ademovic
    Čestitke,mila,uz malo zakašnjenje...wink
  • Aleksandra
    Vesna upravo sam saznala i bas se iznenadila smile hvala puno na cestitkama smile veliki pozdrav i :*
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga AleksandrasmilePozdravsmile
  • Aleksandra
    Hvala puno Jeleni i Vesni,veliki pozdrav za vas smile :*
  • jelena nikolic
    odlican kolac! smile
  • Aleksandra
    Hvala puno Tijana smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivan kolač.Pozdravsmile
  • Tijana
    Odlična kombinacija
  • Aleksandra
    Hvala Zorice,zaista jeste smile ja sam prvi put pravila ovaj kolač i prezadovoljna sam kako je ispao. smile Sigurno cu ga ponovo praviti smile
  • Aleksandra
    Hvala Jadranka na komentaru,iz tog razloga sam i pripremi stavila u vise koraka kako bi sto detaljnije upisala nacin pripreme i olaksala onima koji zele da naprave kolač. Bez obzira na duzinu pripreme kolač je stvarno jednostavan,a cak i ne zahteva mnogo sastojaka . Veliki pozdrav smile
  • Zorica Stajić
    Super je ispao...
  • Jadranka K
    zanimljiv kolac sa detaljnim opisom rada ... svidja mi se wink