lako
10 osoba
100 min
5116
Mafin kolač i mafini
Mafin kolač i mafini
Sastojci
Za testo:
- 200 g brašna
- 1 kesica pudinga od valine
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 200 g mekog margarina
- 3 jajeta
- 1 dl mleka
Ostalo:
- po potrebi višnje
- po potrebi seckani lešnici
- po potrebi seckane mlečne karamele
Ganache krem:
- 100 g čokolade
- 50 ml slatke pavlake
Priprema
-
Brašno prosejati sa praškom za pecivo i pudingom. Sipati u činiju za mešenje. U to odmah dodati meki margarin, vanil šećer, cela jaja i mleko. Umutiti mikserom. U kalup za mafine staviti korpice, sipati malo mase preko staviti višnje (koje smo prethodno uvaljali u brašno) opet preko testo, ali ne do vrha korpice. Od gore opet staviti višnje (koje nisu bile u brašnu). Par korpica napuniti testom, ubaciti seckane karamele, seckane lešnike. Preko opet staviti testo i pobacati od gore seckane lešnike. Peći na 180C.
-
Pečene mafine ohladiti i posle posuti prah šećerom.
-
Preostalo testo sam sipala u mali okrugli pleh i po njemu pobacala višnje, seckane karamele, seckane lešnike i ispekla na 180C. Na hladan kolač sam stavila ganche. (Ugrejati slatku pavlaku, ali ne do vrenja, dodati seckanu čokoladu i mešati da se otopi. Staviti u frižider i kad se ohladi umutiti staviti preko kolača.
Komentari