Keksići s kvascem

Priprema

1. Kvasac razmutiti u mlakom mleku, uz dodatak šećera.
2. U posudu za mešenje staviti brašno, omekšali margarin, pavlaku, so, vanilu i nadošli kvasac, pa zamesiti.
3. Razvući testo oklagijom, vaditi kolačiće, polovina da bude prstenastog oblika, premazati pekmezom kružić (ne štedeći), na njega staviti prstenčić i u rerni zagrejanoj na 200 stepeni peći dok ne porumene. Posuti šećerom u prahu.
4. Ne gube na ukusu i mekoći ni nakon nekoliko dana stajanja u metalnoj kutiji. Prijatno!