Lešnik - karamel štanglice
Sastojci
Kore:
- 9 belanca
- 9 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 12 kašika mlevenih lešnika
Fil:
- 9 žumanca
- 250 g šećera
- 200 ml mleka
- 70 g gustina
- 250 g margarina
- 100 g lešnik karamela
- 50 g lešnika za dekoraciju
Priprema
-
Pecite 3 kore od po 3 belanca, 3 kašike šećera, 1 kašike brašna i 4 kašike mlevenih lešnika. Za fil žumanca, šećer, mleko i gustin kuvajte na pari, pri kraju dodajte rastopljene karamele. Kad se fil ohladi, dodajte margarin.
-
Filujte kore i poslednju na vrhu nakon fila pospite mlevenim lešnicima.
-
Seći kolač na štanglice.
Komentari