Mafiini sa višnjama preliveni čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 kašike fruktoze
- 1 čaša jogurta
- 3 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/3 čaše ulja
- 1 čaša kisele vode
- po potrebi višanja bez koščice
- 50 g čokolade
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja sa fruktozom.
-
Dodati jogurt.
-
Zatim brašno sa pecivom.
-
Dodati ulje i kiselu vodu i sve promešati kašikom pa na kratko samo sjediniti mikserom da nema grudvica.
-
U silikonske kalupe za mafine sipati smesu, preko poređati višnjice i utisnuti ih blago u smesu.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200C. Kada se zapeku smanjiti malo rernu, ako vam je rerna jaka kako ne bi unutra ostale ne dopečene. Pečene mafine preliti otopljenom čokoladom.
Savet
Premekani i prefini mafini. :) Lepi su kako vrući tako i kada se ohlade. Da su mirisni i slasni dokazuje i osica koja je došla da se počasti u pravom času. Uhvaćena je na delu ;) :P
Komentari