Punjene jabuke u lisnatom testu
Sastojci
Potrebno je:
- 5,6 manjih jabuka
- 250 g lisnatog testa
- 50 g oraha
- 1 uvršna kašika meda
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašika suvog grožđa
- 1 jaje
- 1 kašika putera
- po ukusu šećera u prahu
Priprema
-
Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu. Suvo grožđe kratko natopiti u vodu da omekša. Potom izdrobiti orahe (mogu se i samleti), dodati suvo grožđe, med, cimet i time napuniti jabuke.
Lisnato testo odmrznuti, radnu površinu posuti brašnom pa testo razviti oklagijom i iseći na 5-6 delova (koliko ima jabuka).
Na svaki deo staviti napunjenu jabuku, a ivice premazati belancetom. Uviti jabuke u testo i pri vrhu stisnuti u „paketić“.
- Vatrostalnu posudu premazati puterom, staviti jabuke, pa svaku premazati žumancetom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 minuta. Pečene posuti prah šećerom i cimetom.
Komentari