lako
20 osoba
30 min
7541
Ružice sa makom
Ružice sa makom
Sastojci
Za ruže:
- 500 g tankih kora za pite
- 200 g (1 kutija) maka sa šećerom
- 100 g griza
- 150 g otopljenog maslaca
- 1 dl ulja
- 1 limun - kora
Po želji:
Šećerni zaljev - agda:
- 500 g šećera
- 6 dl vode
- 3 kašike meda
- 1/2 limuna
Priprema
-
U zdelu sipati mak, šećer (kod mene je bilo zajedno, kod nas se može kupiti mešavina, maka i šećera), dodati griz, sitno rendanu koru od limuna i sve promešati kašikom. U smesu možete dodati suvo grožđe, ako ne volite, a može i bez njega.
Odvojiti 4 tanke kore za baklave, na radnu površinu staviti jednu koru. U šerpici otopiti maslac, dodati ulje, promešati.
Uzeti četkicu i premazati koru, kašikom sipati fil i tako još 3 puta. Znači ukupno imate 4 filovane kore. Urolati.
Uzeti jednu koru, staviti na radnu površinu, premazati sa maslacem, staviti rolat i rolat ponovo urolati, da se ne odmota. Tako uraditi dok imate fila.
Seći oštrim nožem ne veće od 2 cm i slagati u podmazanu tepsiju.
Na kraju kad je sve gotovo i tepsija puna, preliti sa maslacem koji je ostao, ako vam je previše vi smanjite.
Za šećerni zaliv ili agdu. U šerpu staviti šećer, vodu, med i kriške limuna
Agda ne sme biti pre gusta jer je kolač neće upiti, pa će biti suv, treba biti nešto između sirupa i vode, ili da je stavite malo na tanjirić, sačekati da se ohladi i povući prstom po sredini, tako će se videti gustina agde.
Nju prvu napravim i ostavim da se ohladi.
Kolač se peče na 170 stepni, lagano dok ne dobije žučkastu boju. Uzmem kutlaču i lagano zalite agdom, vruće ružice, hladna agda.
Sačekajte da se ohlade, a još bolje da prenoće i sladite se. :)
Ove ružice fine su i sa orasima i sa lešnikom... a neko ih radi i sa kokosom.
Sastojke možete povećati ili smanjiti po želji, ako volite više maka, povečajte količinu...
Komentari