Breskve sa prelivom od čokolade

Priprema

1. Breskve oljušiti, prepoloviti, izvaditi koštice, pa ih staviti da se kuvaju sa sokom od višnje, cimetom, đumbirom, rum šećerom i opranim bademom. Kuvati ih ne više od 5 minuta od momenta kada provre i pažljivo ih izvaditi rešetkastom kašikom na tanjir. Bademe takođe izvaditi i oljuštiti. Od preostalog soka u kome su se breskve kuvale uzeti 2 kašike, u to dodati čokoladu i puter, rastopiti i preliti breskve. Ostaviti ih da se ohlade. Umutiti šlag i staviti po kašiku u breskve. Može se koristiti i sladoled po želji. Na kraju breskve preliti preostalom otopljenom čokoladom i na svaku polutku staviti badem.