Kuglof sa krem bananicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 g šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 8 komada belih krem bananica
- 2 kašike kakao
- 50 g čokolade
- 100 g margarina
- 200 g brašna
- 100 g mlevenih lešnika
- 100 ml mleka
Preliv:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
U šerpicu staviti margarin i 50 g čokolade da se zajedno otope. Kada se otopi i sjedini skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi. Umutiti jaja sa šećerom. U jednu posudu pomešati brašno, lešnik, prašak za pecivo i kakao. Bele krem bananice iseckati na kockice.
-
U umućena jaja dodati istopljen margarin sa čokoladom. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati izmešane sastojke iz druge posude (brašno, kakao, prasak za pecivo i lešnik). Postepeno dodavati mleko. Isključiti mikser pa kašikom umešati krem bananice.
Kalup za kuglof premazati margarinom pa ga posuti brašnom.
Sipati gotovu smesu i staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni.
-
Nakon 20 minuta pečenja kuglof pokriti folijom pa ga peći još oko 20 minuta.
Najbolje kada mislite da je gotovo probajte drvenim štapićem tako što ćete ga zabosti na sredinu, ako je štapić čist onda je gotovo, a ako ima testa na njemu onda treba još da se peče.
Ne radi svaka rerna isto,ja sam ovako pekla.
-
Gotov kuglof ostaviti da se ohladi pa ga onda izvaditi iz kalupa. Čokoladu istopiti sa uljem pa preliti preko kuglofa. Ukrasiti krem bananicama.
Komentari