Testenina sa prelivom od šljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g testenine od speltinog brašna
- 250 g šljiva
- 50 g šećera
- 50 g mlevenih oraha
- 50 g mlevene plazme
- 1 kašičica putera
- 2 dl vode
- 1 kašičica ruma
- 1 kašičica cimeta
- po želji seckanih oraha
Priprema
-
Testeninu skuvati po uputstvu sa pakovanja. Staviti je u cediljku, preliti hladnom vodom, procediti i prebaciti u posudu. Dodati mlevenu plazmu i mlevene orahe i promešati.
Šljive oprati, izvaditi koštice i preseći na polovine. U šerpu staviti puter, dodati šljive, propržiti ih na tihoj vatri, dodati šećer, kratko i njega propržiti, pa kada počne da se topi sipati vodu i kuvati 5 minuta.
U topao preliv dodati cimet i rum i promešati.
Servirati testeninu, preko sipati preliv od šljiva, po želji posuti seckanim orasima i služiti toplo.
Savet
Ako vam smeta ljuska od šljiva, koja će se odvajati prilikom kuvanja, izvadite je.
Komentari