Štrudla sa jabukama (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kiselih jabuka
- 150 g mrvica
- 150 g putera
- 100 g suvog grožđa
- 75 g mlevenog badema
- 100 g šećera
- 1 kesica cimeta
- malo šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 300 g brašna
- 1 jaje
- malo soli
- malo mleka
- malo putera
Priprema
-
Zamesite testo od brašna, jajeta, mleka i soli.
-
Sve dobro zamesite i ostavite da se testo odmara 1 sat.
-
Za fil mrvice propržite na puteru.
-
Dodajte jabuke isečene na režnjeve.
-
Dodajte suvo grožđe, badem, umešajte šećer i cimet.
-
Testo razvite na dasku.
-
Tanko ga premažite puterom pa ga filujte filom.
-
Filovano testo uvijte u rolat, stavite u podmazan pleh i pecite na umerenoj temperaturi do kraja.
-
Štrudlu isecite na tanke kolutove i pospite ih prah šećerom pomešanim sa vanilom.
Komentari