Šampita (12)
Sastojci
Za koru:
- 10 žumanaca,
- 10 kašika šećera
- 10 kašika ulja
- 10 kašika mleka
- 8 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- Za sam:
- 10 belanaca
- 21 kašika šećera
- 10 ml vode
- po potrebi kakao
Priprema
- Kora: Pomešati žumanca sa šećerom penasto umititi. Dodati ulje i mleko pa sve miksati još malo. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivom, sve sjediniti fino. Izliti smesu u pleh četvrtast 30cm podmazan uljem. Peći koru na zagrijanu rernu 180C oko 30 minuta. Šam: U šerpu pomešati šećer sa vodom kuvati dok se ne špinuje (Da vri nekoliko minuta). Belanca stavimo u tublju i veću vanglu i miksamo u čvrst sneg (oko 5 min). Sirup vruć sipamo u belanca postepeno dok ih mutimo. Muti se sve dok se dobije čvrst šlag (10 minuta). Koru dobro ohladiti. Premazemo sa samom ravnomerno i pospemo kakaom. Prijatno vam želim :)
Savet
Mmm ukusna šampita, probajte :)
Komentari