lako
6 osoba
60 min
7455
Posni kokos rum mafini
Posni kokos rum mafini
Sastojci
Za testo:
- 150 g šećera
- na vrh noža soli
- 250 g brašna
- 1 kesice praška za pecivo
- 150 g kokosa
- 2 kašike kandirane korice od narandže
- 1 dl ulja
- 2,5 dl kisele vode
Za filovanje:
- po potrebi eurokrem
- po potrebi rum
Dekoracija:
- 2 kesice šlaga
- po potrebi rendana čokolada
Priprema
-
U dublju posudu sipati ulje i kiselu vodu, brašno prosejati sa praškom za pecivo pa dodati u posudu. Zazim umešati šećer, so, kokos i kandirane korice od narandže.
Sve sjediniti kašikom i ispeći mafine na 200 C. Svakom ohladenom mafinu odseći vrh, ostaviti sa strane, a mafine izdubiti oštrim nožićem. Mrvice staviti u činijicu, dodati im eurokrem i malo ruma po ukusu. Umutiti 2 kesice šlaga pa malo dodati u fil. Napuniti mafine, vratiti, vrhove i preko njih staviti šlag.
Komentari