Pita sa višnjama, sirom i borovnicama

Priprema

1. Za testo: U zdelu staviti oštro brašno, dodati mekani margarin i rukom što brže istrljati da se dobiju mrvice, dodati žumanjak, so, vodu i zamesiti fino testo. Testo preseći na 2 dela, svaki deo umotati u providnu foliju i ostaviti minimunm sat vremena u frižider. Fil je 500 g sira urde nemasne, neslane, 100 g očicčenih višanja i oko 50 g borovnica, vi možete staviti više, ja sam toliko imala voća, 1 kašika stevije (može i braon šećer, ili obični), 1 puna kašika grizam, vanilin šećer. Višnje i borovnice staviti u multiprakrik i samljeti zajedno sa šećerom. Dodati sir i griz i još malo sve mljeti. Na tepsiju 30x20 staviti papir za pečenje. Izvaditi iz frižidera jedno testo, tanko razvaljati i staviti u tepsiju, staviti fil, poravnati, porom razvaljati drugu koru i staviti preko fila, ništa ne pritiskati, viljuškom malo izbockati gorenje testo. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.