Autor: Dijana Popović
15110
Kolač Dan i noć
Kolač Dan i noć
Sastojci
Potrebno je:
- 4 žumanca
- 5 belanaca
- 200 g margarina
- 300 g šećera
- 100 g mleka
- 300 g brašna
- 2 kašike kakaoa
Krem:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 150 g šećera
- 150 g margarina
- 10 kašika mleka
- 2 žumanca
- 100 g mlevenih oraha
Priprema
-
Testo: 4 žumanca, 200 g margarina, 300 g šećera, penasto umutiti dodati 100 g mleka. Posebno umutiti 5 belanaca u čvrsto šne u testo naizmenično sipati 300 g brašna i šne od belanaca.
-
Smesu prepoloviti na 2 dela u jedan deo dodati 2 kašike kakaa. Drugi ostaje žut.
-
Posebno ispeći dve kore crnu i zutu na 180 stepeni oko 25 minuta.
-
Krema: U lonac staviti mleko, čokoladu, šećer i žumanca dobro izmešati i kuvati na laganoj vatri, dok ne bude skuvano kao puding. Ohladiti fil pa u njega dodati umućen margarin i orahe.
-
Nafilovati kolač, posuti prah šećerom i uživati u ukusu. Prijatno!
Komentari