Autor:
lako 15 osoba
60 min
12455
Kolač sa jagodama (7)

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 750 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 125 g maslaca ili margarina

Ostalo:

  • 400 g jagoda
  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i prašak za pecivo, lagano izmešati drvenom kašikom i sipati u pleh (30x20cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C. Kolač sa jagodama (7)
  2. Jagode oprati, očistiti i iseći. Kolač sa jagodama (7)
  3. Umutiti žumanca, dodati puding i gustin, pomešati pa sipati 200 ml mleka i dobro izmešati. U 550 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati. Sipati žumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac ili margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Kolač sa jagodama (7)
  4. Od pečene kore odvojiti papir pa je vratiti u pleh. Preko staviti fil (1/2 ukupne količine) i poređati jagode. Kolač sa jagodama (7)
  5. Staviti preostali fil pa šlag umućen sa mlekom. Ohladiti kolač pa ga iseći i uživati. Kolač sa jagodama (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!