lako 10 osoba
90 min
8387
Rolat sa jagodama (3)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike mlake vode
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g čokolade

Za žuti fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 puding sa ukusom vanile
  • 3 kašike šećera
  • 50 g margarina

Crveni fil:

  • 200 g jagoda
  • 4 kašike šećera
  • 150 ml vode
  • 1 puding sa ukusom vanile

Još:

  • 2 rebra čokolade
  • 1 kašičice ulja

Priprema

  1. Razdvoji žumanca i belanca. Umutiti žumanca sa šećerom dodati vodu te brašno sa praškom za pecivo i narendanu čokoladu. Umutiti belanca u čvrst sneg i špatulom dodati smesi sa žumancima. Dobro i lagano izmešati. Pleh veliki obložiti pek papirom izliti smesu poravnati i peći na 200°C. Gotovu koru sa pek papirom staviti na vlažnu krpu i umotati u rolat. Ostaviti da se ohladi.
  2. Puding razmutiti sa šećerom i 50 ml mleka, ostatak mleka staviti da provri te skuvati puding. Ostaviti da se ohladi pa dodati margarin sobne temperature dobro izraditi.
  3. Jagode sa šećerom i 100 ml vode staviti da se kuvaju kad omekšaju malo ih viljuškom izgnječiti. Puding razmutititi sa 50 ml vode i ukuvati u jagode. Ohladiti fil.
  4. Koru razmotati skloniti pek papir pa celu premazati žutim filom preko žutog premazati crveni fil do pola. Urolati i staviti u frižider da se ohladi. Radtopiti čokoladu sa uljem i poprskati preko rolata. Rolat sa jagodama (3)
Savet

Osvežavajući desetr.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari