Jaffa kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g šećera
- 1 dl vode
- 100 g čokolade
- 125 g margarina
- 1 srednja zamrznuta narandža
- 100 g mlevenih oraha
- 300 g mlevene plazme
- 200 g čokoladne glazure
- 30 g bele čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Prethodnog dana dobro operite jednu srednju narandžu i stavite je u zamrzivač.
U šerpu sipajte vodu i šećer, kuvajte par minuta od trenutka kad proključa, dodajte komadiće margarina i čokolade i mešajte dok se sve ne rastopi.
-
Sklonite sud sa vatre, sitno narendajte narandžu i umešajte u čokoladnu smesu.
-
Na kraju dodajte mlevene orahe i mleveni plazma keks i sve lepo sjedinite.
-
Ostavite da se smesa ohladi.
-
Kada se ohladi od mase kašičicom odvajajte po malo mase, vlažnim rukama oblikujte kuglice željene veličine. Napravljene kuglice ostavite u frižideru da se dobro rashlade i stegnu.
-
Čokoladnu glazuru pripremite prema uputstvu pa u nju umačite kuglice, stavite ih na rešetku da se malo ocede.
-
Belu čokoladu otopite na tihoj vatri sa jednom kašikom ulja, pa njom dekorišite pripremljene kuglice.
-
Kada se čokolandi preliv stegne kuglice ređajte u papirnate korpice i služite.
Komentari