Dvobojni rolat (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike ulja
- 1 kašika kakaoa
- 5 kašika pekmeza od šljiva
- 100 g čokolade
- 200 g čokoladne glazure
- 30 g bele čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite mikserom postepeno dodajte šećer. Dodajte zatim jedno po jedno žumance i još malo mutite.
-
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa polako umešajte u masu. Dodajte ulje.
-
Sve dobro sjedinite i podelite na dva dela. U jedan deo stavite kašiku kakaoa i promešajte, drugi deo ostavite da bude žut.
-
U podmazan pleh izlijte pripremljenu smesu dijagonalno žutu naspram braon.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Gotovu piškotu stavite na vlažnu krpu i urolajte.
-
Čokoladu otopite na tihoj vatri.
-
Sjedinite sa pekmezom od šljiva.
-
Odvijte rolat premažite pekmezom.
-
Ponovo urolajte.
-
Čokoladnu glazuru pripremite prema uputstvu, pa nju prelijte preko rolata.
-
Ukrasite belom čokoladom po želji. Ostavite na hladno da se glazura stegne.
-
Secite na parčad i poslužite.
Komentari