Menaž štanglice (2)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanceta
- 12 kašika šećera
- 150 ml ulja
- 12 kašika brašna
- Za žuti fil:
- 6 žumanceta
- 2 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 1 kašika ulja
- Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
Priprema
-
Za koru: Mikserom umutiti belanca u čvrst šam, potom dodati šećer neprekidno muteći mikserom. Zatim dodati ulje i sve dobro umutiti mikserom. Mikser isključiti i umešati brašno, lagano sve promešati kašikom (ili varjačom) kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom i peći na180 stepeni 10 minuta.
-
Za to vreme umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i ulje te lagano mutiti mikserom. Izvaditi pleh iz rerne...
-
...te naneti smesu sa žumancima. Vratiti u rernu i peći na 180 stepeni 15 minuta.
-
Pečen kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi...
-
...te naneti čokoladnu glazuru.
-
Ostaviti da se glazura stegne...
-
...te izvaditi kolač iz pleha, skinuti pek-papir i staviti na tacnu (poslužavnik).
-
Seći na štanglice (ili parčad željene veličine), servirati te poslužiti.
Savet
Pitaju me dragi gosti moji kako su poslastice koje spremim tako ukusne - ponosno im kažem - nije fora, nije laž, u svemu mi pomaže Glazura Menaž.
Komentari