lako
10 osoba
40 min
19431
Čokoladne kocke (14)
Čokoladne kocke (14)
Sastojci
Za koru:
- 1 čaša (180g) kisele pavlake
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 80ml ulja
- 2 kašike kakaoa
- 7 kašika brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 100 ml hladnog mleka
Za fil:
- 800 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 100 g gustina
- 30 g kakaoa
- 100 g čokolade
I još:
- 150 ml soka od pomorandže
- 1 čaša (200 g) čokoladne glazure
Priprema
-
Izmešati šećer, vanilin šećer i kiselu pavlaku. Dodati brašno, kakao, sodu bikarbonu, ulje i mleko i sve dobro umutiti. Sipati u pleh (20x30 cm) obložen papirom za pečenje. Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Isceđen sok od narandže (oko 150 ml) preliti preko prohlađene kore i ostaviti da upije.
-
Kakao i gustin pomešati pa sipati 250 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 550 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Sipati gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle i u vruće staviti čokoladu i mešati da se otopi. Vruć fil sipati preko kore i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
-
Glazuru napraviti prema uputstvu na pakovanju i preliti preko fila. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Seći kocke i poslužiti. Prijatno!
Komentari