Kokos štanglice sa čokoladom

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrst u sneg, dodati šećer i mutiti da se šećer otopi. Sipati brašno prosejano sa prašak za pecivo i kokosovo brašno i pažljivo promešati da se smesa sjedini.
2. Kalup pouljiti i pobrašniti. Sipati smesu i peći na 180 stepeni dok se kora ne odvoji od ivica pleha. Proveriti čačkalicom.
3. Ohlađenu koru preliti spremljenom čokoladnom glazurom i ostaviti sa strane.
4. Za fil u 100 ml mleka razmutiti gustin i žumanca, a ostatak mleka staviti sa šećerima da provri. Kuvati fil do gustine pudinga i ostaviti da se ohladi, uz povremeno mešanje da se ne uhvati korica.
5. Slatku pavlaku čvrsto umutiti i dodati ohlađenom filu. Još kratko miksati da krema postane glatka.
6. Kremu preliti preko čokoladnog sloja i fino zagladiti. Dobro rashladiti,posuti rendanom čokoladom i seći na kocke.