lako 10 osoba
60 min
11844
Kolač sa makom i kokosom (2)

Sastojci

Kore:

  • 9 belanaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 3 vrhom pune kašike brašna
  • 200 g mlevenog maka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica rendane limunove korice

Fil:

  • 9 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 150 g margarina
  • 500 ml mleka
  • 80 g kokosovog brašna

Za glazuru:

  • 150 g čokoladne glazure
  • 3 kašike slatke pavlake

Priprema

  1. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa im dodati šećer u prahu i vanilin. Kolač sa makom i kokosom (2)
  2. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati belancima. Kolač sa makom i kokosom (2)
  3. Umešati mleveni mak i rendanu limunovu koricu. Kolač sa makom i kokosom (2)
  4. Ujednačiti smesu i podeliti na tri dela. Pleh obložiti pek papirom i ispeći tri korice. Peći na 160 stepeni 10-15 minuta, u zavisnosti od pećnice. Kolač sa makom i kokosom (2)
  5. Za fil žumanca izmiksati sa šećerima, dodati brašno i malo mleka, sjediniti, pa sve zakuvati u preostalom mleku, da se dobije smesa gusta kao puding. Skloniti sa ringle, malo prohladiti, pa umešati margarin isečen na listove. Ujednačiti smesu i dodati kokosovo brašno. Ohladiti fil. Kolač sa makom i kokosom (2)
  6. Fil podeliti na dva dela i premazati korice. Čokoladnu glazuru pomešati sa zagrejanom pavlakom, prohladiti i preliti kolač. Posuti kokosovim brašnom. Kolač sa makom i kokosom (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari