Tartići sa makom

Priprema

1. Izmesati brašno, šećer i malo soli, dodati izmrvljeni svezi sir i 2 kašike pune kisele pavlake. (procenite sami, moj sir je bio dosta vodenast, pa sam ga prvo izmiksala da bude poput krema, ako je suvlji vi dodajte još malo pavlake, a ima razlike i u brašnu, kako god vi dodajte pavleku). Zamesiti srednje meko testo. Možete raditi u velikom kalupu ili kao ja u malim kalupima. Kalupe premažite maslacem i malo pobrašnite, višak brašna istresite. Rastanjite tanko testo, stavite na kalup i malo prstima utisnite u kalup, potom takođe prstom stisnite oko kalupa i režite visak testa u obliku kalupa, ide veoma lako. Kad ste to uradili pripremite fil. Mleko sa šećerom stavite da provri, kad je provrilo sklonite sa vatre, stavite maslac, promešajte da se otopi, mak, limunovu koricu i na kraju jaje i suvo grožđe. Sve dobro promešajte i stavljajte fil i tartiće. U dva tartića sam na dno stavljala čokoladne mrvice, pa fil od maka, možete premazati testo i sa čvrstim pekmezom, pa fil od maka. Ukrasite po želji. Pecite na 170C. Gotove pospite malo sa šećerom u prahu. I naravno uživajte. :)