Mafini sa aronijom i kokosom
Sastojci
Za testo:
- 100 g brašna
- 40 g kokosovog brašna
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- na vrh noža praška za pecivo
- na vrh noža sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 60 ml ulja
- 125 ml vode
I još:
- oko 100 g aronije
Priprema
- U jednoj zdeli pomešati, brašno, kokosovo brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, sve kašikom iznmešati. Dodati ulje, vodu i sve kašikom opet izmešati. Kalup za muffine sam obložila korpicama, a onda u svaku stavila po dve kašike testa, od gore sam stavila nekoliko aronija i onda u rernu na 180 stepeni (predhodno zagrejanu) na 25 minuta. Gotove mafine posuti sa šećerom u prahu.
Savet
Savet, poduplajte meru.:)
Komentari