Kolač od prosa

Priprema

1. Oguliti i izrendati jabuke. Za ovaj kolač nije potreban mikser. Dodati šećer, ulje, cimet i koricu limuna. Proso samleti u mlinu za kafu ili nekom multipraktiku, ali ne sasvim. Neka ostane i pola celog zrna (ja sam bacila samo par krugova u multipraktiku pa se pola samljelo, a pola ostalo celo). Dodati proso u jabuke i preliti mlekom, zatim dodati šećer, ulje, cimet, narendanu koru limuna, a ako volite kiselkasto dodajte i sok, krupno mljevene lešnike i suvo grožđe. Sve dobro izmešati i izliti u vruću podmazanu manju tepsiju (koja se predhodno zagreje u rerni). Peći na 200°C u zagrejanoj rerni dok ne porumeni lepo oko 40 minuta. Mora sva tečnost da ispari i da se lepo zapeče.