Oblande sa kafom

Priprema

1. 5 jaja, odvojiti žumanjca od belanjaca, miksati belanjke pa dodati 200 g sitnog šećera i još miksati da bude čvrsta smesa. U drugoj zdeli, izmiksati dobro žumanjca. U belanjke dodati žumanjca, 200 gr mljevenih oraha, 1 punu kašiku brašna, 1 prašak za pecivo. Polako sve promešati i istresti sve na jednu oblatnu. Oblandu stavite na veliku tepsiju. Staviti da se na 180 stepeni lagano peče. Fil: 200 g margarina dobro izraditi sa 200 g šećera u prahu. Skuhati jednu šoljicu jake crne kafe i unutra staviti 3 rebra čokolade da se otopi, dodati jedan razmućen žumanjak i sipati u vrelu kafu sa čokoladom. Kad se kafa malo ohladila umešati smesu margarina i šećera, dobro izraditi. Premazati fil preko pečene oblatne. Gore staviti drugu oblatnu, glatka strana gore. Preliti sa glazurom od čokolade. 150 gr čokolade, 3 kašike vode, 1 kašika šećera, 60 gr margarina staviti u šerpu i na šporetu uz lagano mešanje da se sve otopi. Preliti preko oblatne. Oblatne seći u trokute, mali savet.... pre stavljanja glazure stavite na oblatnu neki teret i ostavite da se ohladi, pa tek onda glazura.