Kolač sa pomorandžom i makom

Priprema

1. Kalup za ovaj kolač je 20 cm. Upalite rernu da se greje na 170 stepeni. U zdelu staviti maslac koji je bio na sobnoj temperaturi, dodati šećer i miksati dok smesa ne pobeli, dok se većina šećera ne otopi. Potom dodati jedno jaje, mutiti da smesa bude glatka i homogena, dodati drugo jaje i opet mutiti. Pomorandžu iscediti sok i dodati smesi, sitno izribati koru i nju dodati u smesu. Promešajte još malo mikserom i sad uzmite kašiku, te dodajte brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, mak, sipajte mleko i sve lepo promešajte. Na tepsiju stavite papir za pečenje sipajte smesu, poravnajte i pecite oko 35-40 minuta na 170, ali ipak proverite čačkalicom. Kolač stavite na rešetku i dobro ohladite. Ako se odlučite za pekmez njega stavite oko 100 g premazite preko kolača, ili 50 gr otopljene čokolade za saranje. :) :) kao što je kod mene, a može i šećer u prahu. :) :) Fin, sočan, mirisan i brz kolač. Ukoliko želite da ga premažete sa pekmezom, moj savet je da to bude pekmez od pomorandže, lako se napravi, ogulite dve-tri promorandže, iseckate, stavite u šerpu na laganu vatru, dodate šećer, po ukusu, koliko želite da bude slatko. Kad dobije gustinu za mazanje gotov je. Hladan kolač premažite sa prohlađenim pekmezom. Uživajte uz kaficu. :)