Maffini od jabuka i cimeta

Priprema

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Rastopite maslac i dodajte mleko. Zagrete smesu, pazite ne smije zakipiti, samo da se maslac otopi u toplom mleku. Penasto izmutite mikserom jaja i šećer, vanilin šećer. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i gustin, te dodajte u smesu od jaja i šećera malo po malo, naizmence s mlekom i masnocom. Lagamo sve izmešajte. Kašikom stavite smesu u papirnate kalupice, koje ste stavili u tepsiju za maffine, tako da ih napunite do dve trećine. U svaki stavite i kašiku pirea od jabuka. (Pire od jabuka - 2 jabuke ogulite, izribajte, izmiksajte štapnim mikserom, dodajte cimeta po želji i šećera ako treba). Pecite ih 10 minuta. Pospite ih cimetom i šećerom u prahu po želji. Po meni jedni od boljih maffina. :)