lako
8 osoba
15 min
22716
Štrudla sa pekmezom (2)
Štrudla sa pekmezom (2)
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 100 g kiselog mleka
- 100 g masti ili margarina
- 1/2 kesice praška za pecivo
I još:
Priprema
-
Jedan jednostavna, ali veoma fina štrudla i nista nisam zaboravila napisati, samo to ide.
U brašno pomešano sa praškom za pecivo utrljati mast ili mekši margarin, potom dodati kiselo mleko i umesiti fino testo koje se ne lepi za ruke.
Testo ostaviti oko 30 minuta u frižider.
Na pobrašnjenu radnu površinu stavite testo, presecite na dva dela.
Prvi deo razvaljajte što tanje u pavougaonik, premažite sa gustim pekmezom i urolajte. Izbockajte malo čačkalicom štrudlicu.
Na tepsiju stavite pek papir i stavite štrudlu.
Isto to uradite i sa drugim delom testa.
Pecite na 180 stepeni, ali je nemojte prepeći.
Gotove štrudle pospite sa šećerom u prahu, ostavite da se ohlade i režite.
Komentari