Autor:
srednje 14 osoba
60 min
10417
Karamel kocke (7)

Sastojci

Biskvit:

  • 4 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 1,5 šolja (od 200 ml) brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Sirup:

  • 2 šolje šećera
  • 500 ml vode

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 1/2 šolje šećera
  • 1 puding od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g putera ili margarina

I još:

  • po ukusu slatka pavlaka
  • malo kokosovog brašna
  • orasi

Priprema

  1. Prvo pripremiti karamel sirup: karamelisati šećer, preliti toplom vodom, pa kuhati, dok se karamel otopi. Ostaviti da se sirup ohladi. Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Sjediniti špatulom. Sipati u pleh, premazan puterom. Peći na 180 C oko 25 minuta. Pećnicu ne otvarati! Karamel kocke (7)
  2. Pečen biskvit ostaviti da se prohladi (nekih 10-15 minuta), pa pažljivo, kašikom, preliti karamel sirup. Ostaviti da se ohladi. Karamel kocke (7)
  3. U šerpu sipati mlijeko. Dodati šećer. Umutiti prah puding, gustin i malo mlijeka, pa dodati u vrelo mlijeko. Neprestano miješati, dok krema dobije gustinu. Prohladiti, pa dodati omekšao puter ili margarin. Izmiksati, pa premazati biskvit. Karamel kocke (7)
  4. Kada se krema ohladi i stegne, kolač premazati umućenim vrhnjem ili šlagom. Posuti kokosovim brašnom. Karamel kocke (7)
  5. Kada se kolač dobro ohladi (nakon 2-3 sata), rezati na parčad, posuti sjeckanim orasima, pa poslužiti! Karamel kocke (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Ukusan kolac smile
  • Aleksandra
    Lep kolač smile