Crno bele praline sa nutelom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g bele čokolade
- 200 g crne čokolade
- 4 kašike ulja
- 100 g margarina
- 4 kašike nutele
- 3 kašike mlevene plazme
- 2 kašike mlevenog lešnika
Priprema
-
Na pari ćemo otopiti u dve šerpice po 100 g bele i crne čokolade sa 1 kašikom ulja i 25 g margarina. Pripremićemo 2 silikonska kalupa za praline... Ja sam pravila u jedan od 12 i jedan od 15 pralina, ali može od ove količine da se napravi maximalno 30 pralina. Kašičicom sipamo prvo je jedan kalup belu čokoladu odprilike 1/3 kalupa napunimo. Pa zatim crnu čokoladu isto u drugi kalup. Ostaviti neko vreme na hladno da se stegne čokolada.
-
Za to vreme pomešati u činiju plazmu i lešnik pa dodati nutelu. Kad se stegla čokolada fil od nutele sipati kašičicom preko čokolade u oba kalupa odprilike isto 1/3 mora ostati mesta da prelijemo opet čokoladom.
-
Kada smo rasporedili nutelu opet otopimo čokoladu na isti način. Po 100 g odvojeno u šerpice sa uljem i margarinom po 25 g. Prelijemo kašičicom preko nutele do kraja kalupa. Ostavimo na hladnom nekih 60...90 minuta i vadimo iz kalupa. Ukusne su i imaju jačinu, prave čokoladne bombe...
Savet
Preporučujem za sve ljubitelje čokolade...
Komentari