lako
6 osoba
100 min
36352
Krofne iz rerne (4)
Krofne iz rerne (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 3 jajeta
- 1 kockica kvasca
- 1 puna kašika šećera
- 100 g maslaca ili margarina
- 2 dl mleka
- 1 limun - rendana kora
- 1 kesica vanilin šećera
- džem za filovanje
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
-
U mlako mleko dodajte kvasac, šećer, jaja i omekšali maslac. Brašno prosejte, dodajte so, vanilin šećer i koricu limuna i na kraju sipajte pripremljene mokre sastojke. Zamesite testo i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
-
Nadošlo testo premesite, rezvijte oklagijom na tebljine 1 cm. Vadite čašom krugove, u sredini svakog kruga manjom modlicom vadite sredinu da ostane rupica. Ostatke od testa ponovo premesite i ponavljajte postupak dok se sve ne potroši. Poslažite u tepsiji na pek-papir malo udaljne jedna oda druge, da se prilikom stajanja ne bi slepile. Premažite umućenim jajetom. Ostavite ih desetak minuta na sobnoj temperaturi.
-
Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni da se greje. Pecite krofne dok ne porumene. Pospite šećerom u prahu dok su još tople i poslužite sa džemom po želji.
-
Odlične za doručak uz belu kafu.
Komentari