Tart ruža

Priprema

1. Margarin malo otopiti, dodati šećer u prahu i dobro izmiksati. Potom dodati jaje, izmiksati pa dodati koru narendanu od narandže, fino samljevene bademe i brašno. Sve lepo rukama umesiti. Umotati u providnu foliju i ostaviti u frižider da se testo ohladi. Modlu premazati matgarinom i posuti brađnom. Višak brašna istresti. Rernu ugrijati na 180C. Krema: želatin pomešati sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Malo mleka odvojiti i pomešati vanilin šećerom, korom od narandže, vinom, šećerom i brašnom. Sve lepo izmešati da se dobije smesa bez grudvica. Ostatak mleka staviti da se kuva, kad je prokuvalo lagano sipati smesu i mešati. Kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne. Jabuke isecite što tanje na kriške. Ohlađeno testo razvaljajte na veličinu modle i prstima malo utapkajte. Sipajte prohladjenu kremu. Od tankih kriški jabuka, pravite ruže. Gotov tar stavite peći, ali pazite da vam ruže jabuka ne zagore puno... ako treba prekrite sa pek papirom. Pecite oko 30 minuta. Tart ohladite i malo pospite šećera u prahu po jabukama.