Kuglof sa narandžom

Priprema

1. Penasto izmešajte žumanjke sa šećerom, dodajte koricu, sok od narandže i ulje. U brašno umešajte prašak za pecivo i dodajte u testo. Istucite belanjke u čvrsti sneg pa ga oprezno dodajte u testo. Ulite ga u podmazani i pobrašnjeni kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Nakon 5-6 minuta smanjite temperaturu na 150°C i pecite oko 1 sat. Gotov kolač ohladite i tek tada ga izvadite iz kalupa. Gotov kolač pospite šećerom u prahu ili otopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja ili kao ja 100 g šećera u prahu i lagano dodajite kašiku po kašiku hladne vode, dobro izmešajte... Smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke. Prelite preko kolača, ukrasite, kod mene su kandirane kore od narandže i ostavite da se osuši.