Čokoladni mus sa lešnicima

Priprema

1. Otopiti čokoladu na pari. Ubaciti jedno po jedno žumance i mešati da se smesa ujednači. Slatku pavlaku umutiti u ne previše gust šlag. Belanca izmutiti sa šećerom u prahu i prstohvatom soli. Slatku pavlaku dodati čokoladi, ujednačiti, a potom stavljati kašiku po kašiku snega od belanaca. Spatulom dobro izmešati da se ujednači smesa. U čašu za služenje staviti sloj grubo seckanih lešnika, mus od čokolade, ponovo lešnike i završiti musom. Ostaviti na dva sata u frižideru. Pre služenja mus posuti sa još malo seckanih lešnika.