Autor:
srednje 8 osoba
40 min
4757
Munchmallow (3)

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 2 dl hladnog mleka
  • 1 dl ulja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za šam:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike vode
  • 10 kašika šećera

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike vode
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Umutite žumanca sa šećerom. Tome dodati mleko, ulje, kakao, prašak za pecivo i brašno (pune kašike brašna). Sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Peći 15-20 minuta na 200'C. Umutiti u čvrst sneg belanaca 12 kašika šećera. Ušpinovati 10 kašika šećera sa vodom, i polako dodati u prethodno umućena belanca, i mutiti mikserom. Izvaditi koru iz rerne, rasporediti belanca i vratiti nazad u rernu, ali temperaturu smanjiti na 130'C. Zapeći još 10 minuta. Kada izvadimo, preliti glazurom i seći još vruće. Munchmallow (3)
Savet

Šećer meriti na ravne kašike, a brašno vrhom pune. Obavezno seći još toplo, i ako će se čokolada slivati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sasa Golubovic
    Kolac je lep , sladak poprilicno ... Samo je naziv kolaca totalno promasen.. Nema nikakve slicnosti sa munchmallow kolacem ..
  • jelica dacic
    Hvala. Jednostavan,brzo se pravi i veoma ukusan.☺
  • Aleksandra
    Lep kolac grin