U odvojenoj činiji umutiti jaja, pa dodati šećer, mleko, ekstrakt vanile i margarin, koji ste prethodno istopili. Potom pomešati obe smese.
Na kraju je preostalo da dodate iseckanu čokoladu. Nemojte je seckati previše sitno, jer upravo ti krupniji komadi čokolade koji se tope u ustima daju posebnu draž mafinima.
Stavite svoje omiljene korpice za pečenje u standardni kalup za mafine, sipajte u svaku podjednaku količinu smese i pecite u rerni 20 minuta.
Savet
Treba napomenuti da sastojke ne bi trebalo mutiti mikserom, kako bi se zadržala specifična tekstura mafina.
Komentari