Posna rozen torta sa belom čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje korica za rozen tortu
Za fil:
- 200 ml vode
- 400 g šećera
- 500-600 g oraha
- 250 g posnog margarina
- 2 kesice vanilin šećera
Za glazuru:
- 200 g posne bele čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema
- U šerpu sipati vodu i dodati šećer, vanil šećer. Kada se šećer istopi dodati ceo margarin da se on postepeno topi. Kada se i on istopi i počne da vri dodavati mlevene orahe postepeno. Toliko dodajemo da nam fil bude srednje gustine, da može lepo da se maže po koricama.
- Fil cemo ostaviti da se ohladi 10 minuta i onda ćemo na svaku koricu nanositi po 4-5 kašika fila i lepo razmažemo. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sav materijal. Zadnju koricu ne premazujemo filom.
- Tortu ćemo ostaviti na hladnom par sati. Zatim ćemo istopiti čokoladu sa uljem. Kada istopimo lagano ćemo preliti preko torte. Ostaviti da se čokolada stegne, pa seći na štanglice.
Savet
Glazura mi je puno lepša sa čokoladom, ko želi roze glazuru u belu čokoladu doda se ekstrakt od maline.
Komentari