Štangle sa suvim smokvama i kokosom
Sastojci
Za prvi sloj:
- 150 g šećera
- 1/2 dl vode
- 125 g putera ili margarina
- 100 g čokolade
- 200 g suvih smokava
- 100 g suvog groždja
- 200 g mlevenog keksa
Za drugi sloj:
- 5 dl mleka
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 pudinga od vanile
- 100 g bele čokolade
- 200 g kokosa
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema
-
U posudu staviti 150 g šećera, 1/2 dl vode, 125 g putera ili margarina, 200 g seckanih suvih smokava, 100 g seckanog suvog grožđa. Kuvati dok se šećer ne istopi i masa sjedini. Skinuti sa vatre i dodati 200 g mlevenog keksa.
Masa dok je još topla staviti u kalup 27x20 cm i poravnjati.
-
Drugi sloj. U posudu staviti da se kuva 4 dl mleka, 150 g šećera, 1 vanilin šećer.
Izmešati 2 pudinga od vanile sa 1 dl hladnog mleka, dodati u kuvano mleko i sve skupa kuvati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i dodati 200 g kokosa.
Izmešati i toplu masu staviti na prvi sloj.
-
Dok je još topao ovaj sloj staviti glazuru od čokolade (da se čokolada ne bi odvajala od drugog sloja).
Istopiti 100 g čokolade sa 4 kašike ulja i preliti beli drugi sloj i ostaviti da se ohladi.
Komentari