Autor:
lako 8 osoba
45 min
2630
Rolat sa belom čokoladom

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 120 g šećera
  • 75 g brašna
  • 40 g gustina
  • 40 g čokolade u prahu
  • 2 kašike ulja

Fil:

  • 4 dl mleka
  • 4 kašike šećera
  • 1 puding sa ukusom slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g margarina

Priprema

  1. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje neprekidno muteći. Na kraju dodati brašno, gustin, čokoladu u prahu i polako promešati varjačom. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu.
  2. U šerpu sipati 3 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od slatke pavlake, pa sipati u ključalo mleko i kuvati neprekidno mešajući dok se ne zgusne. U topao fil dodati izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. U ohlađen fil dodati margarin i izmiksati.
  3. Ohlađenu koru premazati filom. Uviti u rolat i ostaviti da se stegne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari