srednje
8 osoba
100 min
13411
Kolač - Nemačka zastava
Kolač - Nemačka zastava
Sastojci
Za žutu koru:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za crveni deo:
- 300 g jagoda (svežih ili zamrznutih)
- 1 kesica pudinga od jagoda
- 400 ml vode
- 4 kašike šećera
Za crni deo:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 100 g mlevenog maka
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Jaja umutiti sa šećerom, dodajte ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lagano izmešajte. Sipajte u pleh (kalup) i pecite 15-tak minuta. Da li je kora pečena proverite čačkalicom.
Izdvojite malo vode i u nju promešajte puding i šećer. U preostalu vodu dodajte jagode i kuvajte pet minuta. Za to vreme dobro promešajte puding i šećer, da nema grudvica i sipajte u jagode. Neprestano mešajte da se zgusne. Ovaj fil od jagoda sipajte preko pečene žute kore. I ostavite sa strane da se ohladi.
-
Umutite jaja sa šećerom. Mleveni mak pomešajte sa praškom za pecivo i sipajte u umućena jaja. Sve lagano izmešajte i sipajte u pleh iste veličine u kojem se pekla i žuta kora. Pecite koru na 200 stepeni oko 15 minuta. Proverite čačkalicom proverite da li je kora pečena. Pečenu koru malo prohladite i izvadite i prebacite je preko fila od jagoda.
Čokoladu otopite sa uljem i prelijte preko kore sa makom. Ostavite nekoliko sati da se stegne... Kada presečete kolač ima boje – Nemačke zastave.
Komentari