Čoko-nuts pop cakes
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevene plazme
- 100 g šećera u prahu
- 150 g seckanih lešnika
- 100 g čokolade
- 150 g maslaca
- 100 ml soka od pomorandže
Glazura:
- 100 g čokolade
- 30 g maslaca
- 50 ml vode
Dekoracija
- po želji ukrasne mrvice, zvezdice....
Priprema
- Sjediniti mlevenu plazmu i seckane lešnike, dodati umućen maragarin sa šećerom u prahu, izmešati sa sokom od pomorandže i na kraju dodati istopljenu čokoladu. Od mase oblikovati kuglice. Glazuru napraviti topljenjem čokolade sa malo maslaca i vode. Svaku kuglicu staviti na rostiljski štapić, prvo štapić umočiti u glazuru da se kuglica lepo zalepi, a onda nakon 3 minuta umakati celu kuglicu u glazuru dok cela ne bude prekrivena čokoladom. Ukrašavati odmah dok se čokolada ne stegne sasvim tako sto ukrase posipamo po svim stranama kuglice dok vrtimo štapić.
Savet
Prethodno spremiti posudu sa mekanim stiroporom (ja koristim onaj za pravljenje buketa cveća u korpicama) i odmah pobadati štapiće u nju da se ne oštete ukrasi.
Komentari