Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom

Priprema

1. Za koru penasto umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca, pa mleko, ulje.
2. Dodajte brašno promešajte varjačom.
3. Izlijte u podmazan pleh.
4. Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.
5. Za drugu koru ulupajte penasto belanca sa šećerom, dodajte mleko i ulje, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, promešajte varjačom izlijte u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.
6. Ovu koru vruću izdrobite. U sud sa izdrobljenom korom dodajte 1 kašiku pekmaza od kajsija, 1 smrznutu pomorandžu izrendanu na sitno rende.
7. Prvu koru ostavite u pleh, premažite pekmezom od kajsija.
8. Na tihoj vatri stavite 1 dl vode i 100 gr šećera, kada se šećer istopi sipajte preko izdrobljene kore i sve zajedno dobro izmešajte mikserom.
9. Premažite fil preko pekmeza.
10. Na tihoj vatri otopite 150 gr čokolade sa 5 kašika ulja pa prelijte preko fila.
11. Ostavite da se glazura stegne, secite na pravougaonike i služite.